西餐厅店长
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更新:2015-09-16
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工作职责: 1、 制定年度工作计划和经营指标、营业费用预算、内部质量控制和营销规划; 2、 确保年度门店各项经营指标达成; 3、 建立健全业务管理制度,制定日常营运相关的制度体系、业务流程,建立规 范 高效的营运管理体系并组织管理门店执行 4、 负责管理团队、完善服务,负责监督、指导、考核、评估下属部门各项工作,提高工作效率,控制营运成本,建立有效的团队协作机制,处理重大事件,维护公司利益; 5、 协调各部门的工作,建设和发展优秀的运营队伍; 6、 严格控制公司门店的经营成本和各种费用开支,确保公司门店资产保值增值; 7、参与公司高层决策,统筹公司总体营运设计方案、经营投资预算方案,并负责组织实施; 8、开展市场调研工作,分析各店经营管理情况,随时收集市场信息,制订客源市场的开发计划,为公司管理决策提供参考依据,根据市场状况及时调整经营策略; 任职资格: 1、三十岁以上,男女不限 2、十年以上餐饮行业工作经验,五年以上同岗工作经历,连锁背景优先。 3、有较强的营运管控能力及品牌策划能力 。 4、熟悉餐饮行业动态和餐饮连锁营运的发展趋势; 5、良好的沟通力、感染力、抗压力及时间管理能力;具备成熟的领导力和团队影响力; 6、有餐饮行业营运体系构建的相关工作经验与实际案例。
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