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1、接受上级领导指派的工作，全权负责本区域的服务工作。 2、负责对本班组员工的考勤考核。根据客情，安排好员工的工作班次，并视工作情况及时进行人员调整。 3、指导和督促服务员按要求与规范工作。 4、接受客人订单、结帐。 5、带领服务员做好班前准备工作与班后收尾。
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