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酒店自1999年开业以来，坚持经济实惠传统特色，发扬江阴传统餐饮文化，精心继承地方美食烹饪技艺，形成了澄菜、家常菜等江阴传统名菜为主体的菜肴特色。先后被评为“中国名店”、“江苏省餐饮名店”，倍受广大消费者青睐。酒店还加大对长江鲜美食烹饪技艺的继承及创新力度的研究与开发。荣获江阴传统名肴名点“螃鯕螯”金奖，其“螃鯕螯”烹饪技艺成为江阴和无锡市首批非物质传统文化遗产名录及代表性继承人。“鳝丝烩面”烹饪技艺成为江阴市首批非物质文化遗产名录及代表性继承人。酒店掌门人陆道祥大师在第二届河豚鱼烹饪技艺大赛中荣获“河豚鱼烹饪状元”，2013年再次荣获“中国烹饪大师”，“优秀餐饮企业家”等称号。
江阴市澄江街道人民东路315号（兴业银行后面） {{item.wage_text}} {{item.district_text}} {{item.education_text}} {{item.experience_text}}
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民营 
餐饮/娱乐/休闲 
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